Food & Wine

Il grano saraceno: il falso cereale dai mille usi in cucina

Il suo nome scientifico è Fagopyrum esculentum, produce dei piccoli e graziosi fiori bianco-rosati e non appartiene alla specie delle graminacee, come il frumento, bensì a quella delle polygonacee: per questo motivo non è un cereale, sebbene sia molto spesso trattato come tale.

I consigli per un perfetto aperitivo estivo

Se volete sorprendere i vostri amici con un aperitivo diverso dal solito ma avete le idee un po’ confuse riguardo agli stuzzichini e ai drink da preparare, non andate nel panico: seguite i nostri consigli, metteteci un pizzico di impegno e farete sicuramente un figurone.