La mia passione per la cucina è cresciuta quando ho scoperto di essere intollerante a molti alimenti e ho trasformato quello che in apparenza può sembrare un limite in un’occasione.
Pare essere la colazione perfetta, bella, buona e sana. Possibile?
Ebbene sì, questo simil porridge a base di avena, frutta e yogurt o latte è l’ultima idea per una colazione equilibrata, in grado di fornire le energie necessarie per affrontare la giornata. Si prepara alla sera e fa risparmiare tempo al mattino.
Olitalia in collaborazione con l’Università degli Studi di Bologna e lo Chef Pasquale Torrente, soprannominato il “Re del fritto” di Napoli, ha creato Frienn, l’olio unico nel suo genere per un fritto da 10 e lode.
C’è sempre meno riso, mais e grano a causa del riscaldamento globale. Gli allevamenti intensivi di bovini peggiorano la situazione. La soluzione? Un frutto. Ma di 50 kg! Ecco a voi il Jackfruit.
Cinque ricette speciali per stupire con colazioni gustose ma sane e leggere, con i prodotti Alpro.
Una ricetta piena di spezie, colori e tutto il necessario per iniziare le feste al meglio. Qualche consiglio prezioso per affrontare le abbuffate natalizie.
Sono una scorta immediata di energia sana, sono gustose, sono vegane e non bisogna usare neanche un pentolino per prepararle. Ecco le Energy Balls, e due ricette per cominciare.
Poco sale e zero grassi, Comune e ATS-Città metropolitana siglano l’accordo per una pausa pranzo in salute con il progetto “Pasto sano”.
A poco più di un anno da Expo, la campagna di informazione “Curare la Salute” ha presentato i risultati di una ricerca sulle abitudini alimentari in Italia. E non sono buoni. Ecco perchè.
Alla XVIII edizione di Cibus a Parma, il pastificio Rummo ha presentato due importanti novità dedicate a salute e bontà: la pasta senza glutine e la pasta biologica integrale.
Oggi alla Farnesina l’evento di presentazione del Protocollo d’Intesa per la Valorizzazione all’Estero della Cucina Italiana di Qualità.
Dal 12 al 14 marzo andrà in scena l’undicesima edizione del salone del gusto “Pitti Taste”, ovviamente a Firenze, ovviamente imperdibile.