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Menù antispreco con le Prugne della California firmato Viviana Varese

Per riciclare gli scarti in cucina, la Chef Viviana Varese – fresca della nuova apertura del suo ristorante VIVA da Eataly a Milano – firma tre speciali ricette antispreco con Prugne della California
per trasformare gli avanzi alimentari in piatti gustosi. Ecco le ricette passo passo.

Le 15 donne chef più famose al mondo

Sebbene siano ancora una minoranza nel mondo gastronomico internazionale, le donne in cucina stanno conquistando sempre più riconoscimenti prestigiosi e fama. Ecco alcune chef italiane e straniere che bisogna conoscere.

A Londra un ristorante solo di dolci

Da qualche mese il paradiso dei golosi ha un nome e un indirizzo ben precisi: è il The Café di Londra, il primo ristorante che serve solo dessert e di altissima qualità.

Avocado mania pericolosa per l’ambiente

Ristoranti monotematici (tra poco anche in Italia), migliaia di ricette e foto in rete, gadget di ogni genere… l’avocado non è più una moda, ora è una vera e propria mania. Ma l’ambiente si ribella.

Catherine Zeta-Jones e Michael Douglas a Rapallo in vacanza

Ospiti da un amico a Rapallo, la coppia Michael Douglas e Catherine Zeta-Jones si è recata presso il ristorante ParlaComeMangi a Rapallo dove Douglas aveva già cenato anni fa. Voleva tornare con la moglie e il loro desiderio di rinchiudersi in cucina è stato esaudito. Lontano dai paparazzi la coppia si è chiusa nel laboratorio […]