Le nostre abitudini alimentari, in Europa e nel mondo, non sono particolarmente virtuose. Il consumo di grassi è più alto di quanto dovrebbe essere, con un’elevata percentuale di grassi saturi che tocca livelli mai visti. Non va meglio con il sale: in alcuni paesi si registra un’assunzione media tre volte superiore al valore massimo raccomandato.

Un frutto prelibato, che fa benissimo al nostro corpo, diffuso sulle tavole del Sud Italia ma ancora troppo poco usato nella cucina di tutti i giorni. Paura delle spine? Ecco come pulire e mangiare i fichi d’India.

Mangiare frutta e verdura di stagione è sempre una buona regola per consumare prodotti genuini, più economici e più salutari, sia per il nostro fisico che per l’ecosistema.

Una sana colazione aiuta a sentirsi meglio, copre il fabbisogno nutrizionale dell’organismo e mette in moto il metabolismo bruciando i grassi non necessari nel corso della giornata (ecco perché saltarla è sbagliatissimo).

Povero di calorie e ricco di vitamina C, il limone ha molte più proprietà benefiche di quello che si pensi, tra cui depurare l’organismo. Ecco perché è bene usarlo spesso in cucina. Come? Qui 4 ricette fast.

In una calda giornata estiva difficilmente si dice di no a una fresca fetta d’anguria, soprattutto se si scopre che ha più proprietà benefiche di quanto si immagini, poche calorie e abbinata al salato è buonissima!

Tanto buone quanto delicate, le ciliegie racchiudono decine di proprietà benefiche a volte insospettabili. Ecco quali sono e come avere ciliegie fresche più a lungo.

Rosse, profumate, ricche di vitamina C e di antiossidanti, le fragole sono dei veri “super cibi”. In più sono rinfrescanti, gustose e perfette per veloci ricette. Come queste tre.

3 ricette veloci, sane, leggere e gustose per arrivare pronti alla prova costume!

Non uno show-cooking come tanti, ma un momento dedicato ai bambini. Sono loro i protagonisti dell’evento “Oggi cucino io!” che si è tenuto lo scorso 4 ottobre al Dream Factory di Milano.

America e Italia si uniscono con l’incontro tra alcune delle ricette tipiche delle regioni italiane rivisitate con l’aggiunta delle Prugne delle California. Un viaggio culinario che vi sorprenderà.

Con la frutta, con il cioccolato, multicolor, con l’acqua di cocco, con i cocktail… 15 idee per ghiaccioli home-made davvero speciali.

Per combattere il gran caldo l’alimentazione è fondamentale e non basta bere acqua, si deve anche “bere mangiando” attraverso cibi ricchissimi di liquidi (e di sali minerali) che aiutano il nostro organismo a reintegrare l’acqua che disperdiamo sudando. Ecco quali sono i migliori.

Viene anche chiamato “oro degli Inca”, esternamente ricorda il mango, il suo sapore è un mix tra la patata dolce e lo sciroppo d’acero, ha la consistenza del tuorlo sodo, e fa benissimo all’organismo…ecco a voi la lucuma. Il superfood del momento, direttamente dal Perù.

Per preparare al meglio il nostro corpo ad affrontare la, temuta, prova costume, è fondamentale cominciare dalle basi, ossia dall’alimentazione. Ecco cosa mangiare e come cucinarlo.