cibo italiano

Il segreto per un fritto perfetto? L’olio!

Olitalia in collaborazione con l’Università degli Studi di Bologna e lo Chef Pasquale Torrente, soprannominato il “Re del fritto” di Napoli, ha creato Frienn, l’olio unico nel suo genere per un fritto da 10 e lode.

Menu feste: mini ricette al prosciutto

La solidarietà dei produttori del Prosciutto di San Daniele DOP che hanno accolto nei loro saloni di stagionatura i Prosciutti di Norcia IGP provenienti dalle aziende colpite dal recente terremoto.
Quindi via libera al prosciutto per la tavola di Natale! Ecco 2 idee alternative.

La forza di pasta Rummo a Cibus Parma 2016

Alla XVIII edizione di Cibus a Parma, il pastificio Rummo ha presentato due importanti novità dedicate a salute e bontà: la pasta senza glutine e la pasta biologica integrale.