bruno barbieri

Barbieri firma il nuovo menù Costa Crociere: tradizionale e sostenibile

Lo Chef pluristellato dedica il nuovo menù a un tema protagonista della sua ricerca culinaria e al centro dei progetti di Costa Crociere: il valore del cibo. Eccolo nel dettaglio.

#carbonaraday con 4 ricette di chef famosi

Il 6 aprile è il #CarbonaraDay: appassionati di tutto il mondo unitevi e celebrate il vostro piatto preferito con ricette e rivisitazioni “da chef”.

Celebrity Masterchef Italia: il cast e i giudici

Dopo la vittoria di Valerio siete già in astinenza da MasterChef e il giovedì sera non ha più lo stesso sapore? Tranquilli, arriva la prima edizione di Celebrity MasterChef! Ma senza Cracco.

MasterChef: Valerio vince l’edizione italiana

Erano partiti in 150, solo 20 sono entrati nelle cucine di MasterChef e solo uno ha vinto 100mila euro e il titolo di sesto MasterChef italiano: il diciottenne Valerio!

MasterChef: si avvicina la finale tra opere liriche e opere d’arte…ma non culinarie

Nella cucina di MasterChef si canta l’opera, si prende ispirazione dall’arte, si conoscono ingredienti “strani” e si cerca di cucinare da grandi chef. Si cerca appunto.

MasterChef 6: dal chilli con carne al bollito misto

Dai piatti della tradizione americana a quelli del Piemonte. Dal conteggio delle calorie ai panzerotti. A MasterChef Italia c’è spazio davvero per tutto, e per tutti.

Ed ecco il momento vegano anche a MasterChef Italia

Creste di gallo e ali di razza prima, centrifugato di clorofilla e insalata di tofu poi.
Nei nuovi episodi si va da un estremo all’altro esplorando finalmente le molteplici sfaccettature della cucina.
Ma c’è un’eliminazione inaspettata.

MasterChef: dallo stile del Giappone al gusto di Napoli

Prima la fregola, poi i noodles e gli spaghetti. A MasterChef si celebra la pasta in tutte le sue forme. E per concludere via libera al lusso su uno yacht a Procida.

Dolci classici e cucina al buio per la nuova puntata di MasterChef Italia

A MasterChef c’è chi se ne va per un fiore di erba cipollina e chi prova l’esperienza di essere non vedente per un giorno.

MasterChef Italia … ma la cucina dov’è?

Nella cucina di MasterChef Italia sono rimasti in 14 e la gara diventa sempre più serrata tra ospiti illustri, matrimoni greci … ma troppi litigi e pochi piatti.