alta pasticceria

Un Natale indimenticabile con il “Torrone dei ricordi”

Il maître chocolatier Stefano Collomb ha realizzato un raffinatissimo torrone con Prugne della California avvolto in un sottile intreccio di glassa di cioccolato fondente al 70%

Aperta la pasticceria di Iginio Massari a Milano

All’interno della Banca Intesa in piazza Diaz ecco la nuova pasticceria del maestro Presidente onorario dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani

Mini colombe di Pasqua “alla francese”

Pasqua si avvicina e soffici colombe glassate e uova di cioccolato sono già le protagoniste di pasticcerie, panetterie e supermercati. Ma se volessimo qualche cosa di un po’ di verso dai soliti gusti? Ci ha pensato la creatività dello chef pasticcerie Christophe Adam de L’Eclair de génie. Ecco come.

Raffaello, Leopardi e Rossini ispirano i più grandi pasticceri d’Italia

Dal 15 al 17 ottobre i migliori Maestri Pasticceri si danno appuntamento nelle Marche per ridare luce a un territorio ferito, patria dei tre geni dell’arte.

A Londra un ristorante solo di dolci

Da qualche mese il paradiso dei golosi ha un nome e un indirizzo ben precisi: è il The Café di Londra, il primo ristorante che serve solo dessert e di altissima qualità.

A Milano arrivano gli éclairs salati

Per pranzi e aperitivi dal gusto francese l’Éclair de Génie ha pensato di trasformare il tipico dolce “bigné allungato” in snack salati davvero chic. E li porterà in giro per la città!

Ecco l’imperdibile collezione autunnale degli “Éclair de Génie”

Come la moda non si ferma mai e cambia look a ogni stagione, così fanno anche i dolcissimi éclair di L’Éclair de Génie che per la stagione autunnale incontrano la frutta secca, il pralinato e molto altro.

Il gelato al tartufo… di cioccolato!

Ecco il gelato per i veri amanti del cioccolato: niente latte aggiunto, solo acqua e la qualità dei prodotti LaPerla

A Milano è tempo di grandi dolci e di Panettone Day!

Al via “Sweety of Milano”, il mega evento sulla più grande pasticceria italiana con la proclamazione del miglior panettone 2016.

La super pasticceria francese “Éclair de Génie” apre a Milano

Direttamente da Parigi il regno dei golosi arriva finalmente anche a Milano. Conoscete gli “éclair”? Bè , sono un vero … “lampo di genio”!

Per tre giorni Milano diventa la città del cioccolato

Dal 13 al 15 febbraio 2016 al The Mall in p.ta Nuova a Milano, arriva il prestigioso Salon du Chocolat, da non perdere!

Il Salon du Chocolat per la prima volta in Italia!

Arriva in Italia la più importante manifestazione mondiale dedicata al cioccolato: il Salon du Chocolat, a febbraio a Milano.

A Milano la più grande pasticceria del mondo!

Solo il 19 e il 20 settembre, a Milano, potrete entrare nella più grande pasticceria del mondo. Imperdibili delizie firmate dai più celebri maestri pasticceri italiani.