Ecco le 8 pasticcerie che hanno segnato un pezzetto della storia di Milano con i loro dolci e le migliaia di “brioche e cappuccino” all’ombra della Madonnina.
Nuovi format rivoluzionari, tra torte pop, mignon, cioccolati e confetti: ecco quali sono le nuove aperture milanesi tra pasticcerie e cioccolaterie
Abbiamo fatto due chiacchiere con Riccardo Bellaera, Corporate Pastry Chef & Baker di Costa Crociere
Il maître chocolatier Stefano Collomb firma l’Uovo di Pasqua gioiello con Prugne della California, limited edition 2019
Nel nuovo locale “Eccellenze Campane” a Milano, in Via Cusani, potrete festeggiare la giornata di S. Giuseppe con il dolce tipico della tradizione napoletana: la famosa zeppola, per l’occasione anche rivisitata
All’interno della Banca Intesa in piazza Diaz ecco la nuova pasticceria del maestro Presidente onorario dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani
Pasqua si avvicina e soffici colombe glassate e uova di cioccolato sono già le protagoniste di pasticcerie, panetterie e supermercati. Ma se volessimo qualche cosa di un po’ di verso dai soliti gusti? Ci ha pensato la creatività dello chef pasticcerie Christophe Adam de L’Eclair de génie. Ecco come.
In occasione del Salon du Chocolat Milano, il campione del mondo Davide Comaschi, direttore del Chocolate AcademyTM Center Milano, realizzerà “Mi amo o non mi amo”, uno spettacolare abito di cioccolato che verrà indossato durante le sfilate in programma per la serata inaugurale, giovedì 15 febbraio, e nel pomeriggio di sabato 17 febbraio.
Dal 15 al 17 ottobre i migliori Maestri Pasticceri si danno appuntamento nelle Marche per ridare luce a un territorio ferito, patria dei tre geni dell’arte.
Per pranzi e aperitivi dal gusto francese l’Éclair de Génie ha pensato di trasformare il tipico dolce “bigné allungato” in snack salati davvero chic. E li porterà in giro per la città!
Ecco il gelato per i veri amanti del cioccolato: niente latte aggiunto, solo acqua e la qualità dei prodotti LaPerla
Al via “Sweety of Milano”, il mega evento sulla più grande pasticceria italiana con la proclamazione del miglior panettone 2016.