pasticceria

Senza categoria

Mini colombe di Pasqua “alla francese”

Pasqua si avvicina e soffici colombe glassate e uova di cioccolato sono già le protagoniste di pasticcerie, panetterie e supermercati. Ma se volessimo qualche cosa di un po’ di verso dai soliti gusti? Ci ha pensato la creatività dello chef pasticcerie Christophe Adam de L’Eclair de génie. Ecco come.

Leggi di più »
Senza categoria

Cioccolato e alta moda s’incontrano in un abito

In occasione del Salon du Chocolat Milano, il campione del mondo Davide Comaschi, direttore del Chocolate AcademyTM Center Milano, realizzerà “Mi amo o non mi amo”, uno spettacolare abito di cioccolato che verrà indossato durante le sfilate in programma per la serata inaugurale, giovedì 15 febbraio, e nel pomeriggio di sabato 17 febbraio.

Leggi di più »