proprietà benefiche

Fico d’india: proprietà, calorie e benefici

Un frutto prelibato, che fa benissimo al nostro corpo, diffuso sulle tavole del Sud Italia ma ancora troppo poco usato nella cucina di tutti i giorni. Paura delle spine? Ecco come pulire e mangiare i fichi d’India.

Anguria: perché fa bene, come sceglierla e a cosa abbinarla a tavola

In una calda giornata estiva difficilmente si dice di no a una fresca fetta d’anguria, soprattutto se si scopre che ha più proprietà benefiche di quanto si immagini, poche calorie e abbinata al salato è buonissima!

Belli e sani come un gambo di sedano

10 sorprendenti benefici per la salute di un ortaggio spesso sottovalutato. Malgrado il suo sapore particolare non piaccia a tutti il sedano è perfetto per un’infinità di ricette e dà gusto a succhi, minestroni, stufati, soffritti e insalate.

10 ricette regionali con le prugne

America e Italia si uniscono con l’incontro tra alcune delle ricette tipiche delle regioni italiane rivisitate con l’aggiunta delle Prugne delle California. Un viaggio culinario che vi sorprenderà.

Jackfruit, l’alternativa vegana per sfamare il mondo?

C’è sempre meno riso, mais e grano a causa del riscaldamento globale. Gli allevamenti intensivi di bovini peggiorano la situazione. La soluzione? Un frutto. Ma di 50 kg! Ecco a voi il Jackfruit.