Nel cuore della Brianza, un giovane chef costruisce una cucina sincera, saporita e radicata nel territorio. Con già un posto nella Guida Michelin e il riconoscimento di Davide Oldani, Silvestro è la destinazione gastronomica che Monza aspettava.
Tra segnali di qualità e campanelli d’allarme, una guida per scegliere con consapevolezza: perché anche la formula più accessibile può trasformarsi in un’esperienza curata, come da Ayu Sushi Concept
Non è necessario essere uno chef pluristellato per riconoscere l’importanza dell’olio extra vergine di oliva in cucina
La storia del caviale Longino & Cardenal nasce nel 1988, ossia nel momento in cui l’azienda ha ottenuto il via libera per l’importazione in Italia
I segreti di un progetto che coniuga eccellenza gastronomica, attenzione all’ambiente, piccoli produttori locali e passione per la cucina.
Con “Food Muji” si apre un intero reparto di vere chicche biologiche Made in Italy in C.so Buenos Aires a Milano
Tre ricette equilibrate, sorprendenti e gustose per mangiare un poké ovunque siate, con i POKINI, il pokè-à-porter
Stando ai dati di una ricerca condotta dall’Osservatorio eCommerce B2c Netcomm – School of Management del Politecnico di Milano, nel 2020 gli italiani hanno speso in Food & Grocery circa 2,9 miliardi di euro.
Alimentazione e sport sono due mondi strettamente connessi, non è raro che gli hashtag più ricercati nel web sono inerenti a queste categorie e sono sempre di più i dubbi che coinvolgono la curiosità delle persone.
La fregola è una specialità sarda, ideale per realizzare piatti veloci e saporiti, adatti sia agli adulti che ai bambini. In questa versione la proponiamo in brodo di carne, un modo semplice e veloce per “riciclare” un brodo avanzato o già pronto, oppure realizzarlo senza troppe difficoltà.
Le specialità autentiche della tradizione sarda incontrano il turismo e la cultura.
Lo stilista presenta @micolovescooking. Tanti i suoi ospiti per un progetto su instagram.