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farina di grano saraceno

Il grano saraceno: il falso cereale dai mille usi in cucina

Il suo nome scientifico è Fagopyrum esculentum, produce dei piccoli e graziosi fiori bianco-rosati e non appartiene alla specie delle graminacee, come il frumento, bensì a quella delle polygonacee: per questo motivo non è un cereale, sebbene sia molto spesso trattato come tale.

Manca la farina? Usiamo quella di Kamut

Ricetta della focaccia al rosmarino con farina di grano Khorasan Kamut®

Pane ricetta: come farlo a casa

Celebriamo la Giornata del Pane fatto in casa con la ricetta base e qualche trucco importantissimo per avere un risultato perfetto.

Il Gioco del Mugnaio by Gnambox e Molino Pasini

Se anche voi fate parte di quella schiera di famiglie appassionate di giochi da tavolo, quest’anno avrete a disposizione una possibilità in più, a tema gastronomico!

Pancakes perfetti: il segreto nella farina RICETTA

Per chi non è pratico in cucina ma vuole comunque provare a cimentarsi con un dessert, i pancakes sono un ottimo inizio. Soprattutto con l’aiuto de “Le Farine Magiche”. Ecco come fare.

Kim Kardashian bombardata di farina sul red carpet | VIDEO

Le sfortune di Kim Kardashian non finiscono mai. Dopo mesi di persecuzione da parte dei media per il suo matrimonio lampo con Kris Humphries, ecco che il pubblico inizia a lanciarle sacchetti di farina…