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L’esclusivo ricettario Richard Ginori & ALMA

Disponibile da oggi “The CookBook”, l’inedito ricettario che Richard Ginori ha sviluppato in collaborazione con ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

Menù antispreco con le Prugne della California firmato Viviana Varese

Per riciclare gli scarti in cucina, la Chef Viviana Varese – fresca della nuova apertura del suo ristorante VIVA da Eataly a Milano – firma tre speciali ricette antispreco con Prugne della California
per trasformare gli avanzi alimentari in piatti gustosi. Ecco le ricette passo passo.

Barbieri firma il nuovo menù Costa Crociere: tradizionale e sostenibile

Lo Chef pluristellato dedica il nuovo menù a un tema protagonista della sua ricerca culinaria e al centro dei progetti di Costa Crociere: il valore del cibo. Eccolo nel dettaglio.

Valentina Vitale

Smashbox presenta le nuove Ambassador italiane Photo Gallery

Smashbox lancia la nuova campagna digital e offline “FACE ANYTHING”, con protagoniste sei inedite ambassador.

simone finetti masterchef all stars italia

MasterChef All Stars Italia: intervista a Simone Finetti

Intervista a Simone Finetti, concorrente di MasterChef All Stars Italia

Le 5 ricette più famose di Gordon Ramsay

In cinque ricette stellate, un intero menù firmato Ramsay da rifare a casa. Magari per un pranzo di Natale da lasciare tutti a bocca … piena!

Milano Food Week: appuntamenti da non pedere

Dal 7 al 13 maggio la nona edizione del “fuorisalone del gusto”. A Milano si festeggia la settimana del cibo, decine gli appuntamenti disseminati in tutta la città e gli chef coinvolti. Protagonista il carrello della spesa.

#carbonaraday con 4 ricette di chef famosi

Il 6 aprile è il #CarbonaraDay: appassionati di tutto il mondo unitevi e celebrate il vostro piatto preferito con ricette e rivisitazioni “da chef”.

3 ricette con il gelato firmate Simone Rugiati e Häagen-Dazs

Fiori eduli, basilico e sapori sudamericani si uniscono ai gusti top del gelato in barattolo per eccellenza con tre ricette d’autore: il mix perfetto per sentire finalmente la primavera!

6 chef under 30 e già famosi

Giovani straordinari talenti della cucina italiana e internazionale che si sono già fatti un nome nel mondo culinario, e non solo.

Le 15 donne chef più famose al mondo

Sebbene siano ancora una minoranza nel mondo gastronomico internazionale, le donne in cucina stanno conquistando sempre più riconoscimenti prestigiosi e fama. Ecco alcune chef italiane e straniere che bisogna conoscere.

Gualtiero Marchesi

Gualtiero Marchesi tra scuola, ricette e ristoranti

Il mondo della cucina è in lutto: si è spento Gualtiero Marchesi, uno degli chef italiani più celebri e maestro di grandi nomi della cucina famosi a livello internazionale.

“The Foodies Bros.” la nuova linea di prodotti che celebra la cucina italiana, firmata Simone Rugiati

Dall’amore per il cibo e le buone tradizioni nasce un marchio di alta qualità, frutto dell’incontro tra gli esperti di Eurofood e lo chef Simone Rugiati.

AlMare il “Miglior rapporto qualità/prezzo” del Gambero Rosso 2017

Il Gambero Rosso arriva a Fano: Antonio Scarantino (29 anni!) e il Ristorante “AlMare” conquistano una forchetta e il premio Miglior rapporto qualità prezzo.

Ecco i 20 concorrenti della sesta stagione di MasterChef Italia

Migliaia i cuochi amatoriali che hanno provato ad aggiudicarsi il mitico grembiule di MasterChef ma solo in 20 ce l’hanno fatta. Ecco chi sono.