Cecilia Clerici

Ravioli: ricetta e preparazione per farli in casa

La pasta fatta in casa, soprattutto quella ripiena, è sinonimo di Italia. La tendenza però è quella di comprarla già …

Cereali: quali scegliere e quali evitare durante una dieta

Nella nostra cultura occidentale e ancor di più italiana, siamo stati cresciuti con pasta di grano duro e riso bianco. …

Surgelati: guida su scelta e conservazione

Oggi è possibile scegliere tra migliaia di prodotti surgelati: verdure, patate, minestroni, legumi, carne rossa e bianca, pesce, molluschi e …

Funghi: come scegliere il fungo giusto in base alla ricetta

In Italia quella per i funghi è una vera passione tanto che siamo il paese europeo con il maggior consumo …

Mele: 7 tipi di mela che puoi trovare tutto l’anno

Mangiare consapevolmente significa seguire la stagionalità degli alimenti. E questo vale soprattutto per frutta e verdura, perché seguire il loro …

Patatine in padella: come cucinare le patate in modo semplice e veloce

Patate croccanti in padella Le patate croccanti in padella sono una ricetta super versatile, un comfort food perfetto in ogni …

Pistacchio: come sfruttarlo nelle ricette di tutti i giorni

La pianta di pistacchio “Pistacia Vera” Per noi italiani dire pistacchio vuol dire Sicilia grazie alla varietà “Verde di Bronte” …

Ristoranti indiani a Milano da provare almeno una volta

Se un viaggio a Mumbai o Nuova Delhi vi sembra troppo impegnativo, potete prendere un semplice tram a Milano e …

Banana: ricette per fare dolci e dessert con banane mature

Nella classifica della frutta più sprecata nelle case degli italiani le banane sono sul podio perché purtroppo maturano molto velocemente …

Frutti di stagione: cosa mangiare in primavera

Tutto il bene dei frutti di stagione Festeggiare come si deve l’arrivo della primavera? Fate il pieno di frutta di …