cenone

4 ricette alternative con le lenticchie

Ok è la tradizione e sono mmancabili sulle tavole del cenone di capodanno insieme al cotechino, ma non hanno forse un po’ stancato? Se provassimo a mantenere le lenticchie nel menù ma con ricette diverse dal solito? Eccone 4 come spunto per un nuovo anno alternativo.

Ricette per un cenone “stellato”

La rivisitazione di due ricette della tradizione – il cotechino e lo zabaglione – firmate dallo chef Bottura. Più cenone “stellato” di così?!

Lo stile e la gola

Passate le recenti feste natalizie, ci ritroviamo quasi tutti con qualche chilo in più ed alcuni euro in meno ma, del resto, come si può resistere a tutte le leccornie proposte da pranzi e cenoni, a quell’abito o accessorio meraviglioso, che ci strizza l’occhio dalle vetrine illuminate, invitandoci a provare l’emozione di sentirci più glamour, una volta indossato? Moda e cibo, due universi e un denominatore comune: il gusto, solo apparentemente lontani e invece molto più vicini di quanto si possa immaginare.