pasticceria italiana

Mini colombe di Pasqua “alla francese”

Pasqua si avvicina e soffici colombe glassate e uova di cioccolato sono già le protagoniste di pasticcerie, panetterie e supermercati. Ma se volessimo qualche cosa di un po’ di verso dai soliti gusti? Ci ha pensato la creatività dello chef pasticcerie Christophe Adam de L’Eclair de génie. Ecco come.

Raffaello, Leopardi e Rossini ispirano i più grandi pasticceri d’Italia

Dal 15 al 17 ottobre i migliori Maestri Pasticceri si danno appuntamento nelle Marche per ridare luce a un territorio ferito, patria dei tre geni dell’arte.