Centrifugati ricette: 9 ricette per darti la giusta carica al mattino

Come preparare centrifugati ricchi di fibre e super energizzanti per affrontare le giornate al top!
centrifughe ricette

Quando si cerca energia nel cibo, non si pensa subito a frutta verdura ma piuttosto a carboidrati e proteine – o a un bel pezzetto di cioccolato fondente – invece bisognerebbe prepararsi un bel centrifugato. Frutta e verdura da bere.

Scegliendo quello giusto è facile e soprattutto molto sano, ritrovare la carica a ogni sorso e recuperare le energie che servono per arrivare a fine giornata.

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Qui trovate 9 idee di centrifugati “energy” per tutti i gusti, dai più dissetanti ai più cremosi, dai più delicati ai più piccanti.

I vantaggi dei centrifugati

Innanzitutto deve essere ben chiara la differenza con i frullati, perché i centrifugati non contengono nient’altro a parte frutta e verdura, quindi vietati latte, yogurt, miele, zucchero…

E il fatto di essere preparati esclusivamente con prodotti vegetali crudi rende i centrifugati un vero concentrato di principi nutrizionali utili per tutto l’organismo, privi di fibre o polpa e quindi molto digeribili, con un potenziale saziante minore rispetto a quello del frullato, e con un indice calorico molto basso.

Ed è proprio per l’estrema digeribilità e assimilabilità che bere un centrifugato a colazione aumenta la carica energetica dell’organismo, oltre a depurarlo eliminando gran parte delle tossine accumulate.

Un vero e proprio cocktail di vitamine e sali minerali, perfetto da consumare in ogni momento della giornata.

Consigli per ottimi centrifugati

  • Utilizzate frutta e verdura biologica: i pesticidi e i concimi chimici possono penetrare nella buccia di alcuni frutti e fissarsi sulla superficie di certe verdure senza che le possiate togliere anche se lavate tutto benissimo, e vi ritrovereste quindi queste sostanze direttamente nel vostro bicchiere.
  • Non pelate mai né frutta né verdura (tranne naturalmente se hanno la buccia dura e spessa – come un’arancia – o molto sporca, come lo zenzero).
  • Scegliete solo frutta e verdura di stagione.
  • Non buttate gli scarti, possono essere riutilizzati in cucina in mille modi, dai brodi ai soffritti ai muffin (come quelli di carote).

Centrifugato Popey

La classica botta di energie in stile braccio di ferro funziona davvero per partire con la giusta “carica” al mattino.

Ingredienti

  • 1 manciata di spinaci freschi
  • 1 mela granny smith
  • 1 grappolino di uva bianca
  • 1 pezzetto di zenzero

Centrifugato super

Aggiungere un super food come le bacche di Goji nel centrifugato della mattina vi assicura proprietà anti invecchiamento; se poi ci aggiungete l’energia della banana e degli spinaci e la vitamina C del kiwi, ecco un drink sano e super potente per cominciare la giornata in piena forma.

Ingredienti

  • 1 tazza di bacche di Goji (da inserire per ultime nell’estrattore)
  • 1 banana
  • 1 kiwi
  • 1 bicchiere acqua di cocco
  • 1 gambo sedano
  • Spinaci freschi in foglie qb.

Centrifugato energy e drenante

Il pompelmo è uno dei frutti che fornisce più energia in assoluto al nostro organismo, soprattutto quello rosa in quanto più zuccherino, perfetto anche per gli sportivi. È disintossicante, depurativo, dissetante e aiuta a eliminare la sensazione di gonfiore e i liquidi in eccesso combattendo la ritenzione idrica, così come il cetriolo.

Ingredienti

  • 1 pompelmo rosa
  • 1 mela granny smith
  • 1 limone
  • 1 pezzo di zenzero
  • 1 cetriolo
  • qualche foglia di menta

Centrifugato spicy

Il peperoncino è un potente antiossidante, favorisce la digestione e il trattamento delle malattie delle vie respiratorie.

Ingredienti

  • 1/2 fetta di anguria
  • 1/2 cetriolo
  • 1 pezzetto di peperoncino
  • 1 pezzetto di zenzero

Centrifugato verde clorofilla

Il prezzemolo aiuta l’organismo a recuperare le energie e a eliminare le tossine grazie al fatto che contiene molta clorofilla che aiuta l’ossigenazione del sangue. Ha poi alte percentuali di vitamina C, ferro cloro e potassio.

È perfetto quindi per ripulire il corpo dalle tossine accumulate e dare una sferzata di energia.

Ingredienti:

  • 2 carote
  • 1 mazzo di prezzemolo fresco (solo le foglie)
  • 1 mela granny smith
  • 1 gambo di sedano

Centrifugato “yellow power”

Dissetante e depurativo, questo centrifugato è ricchissimo di vitamina C che potenzia il sistema immunitario in vista della stagione fredda.

Ingredienti:

  • 2 kiwi gold
  • 2 fette di melone giallo
  • 2 gambi di sedano
  • 2 pezzetti di zenzero

Centrifugato super vitaminico

Il classico mix arancia, carota e limone è un mix agrumato e una botta di vitamine perfette per cominciare la giornata.

Ingredienti

  • 2 carote
  • 1 arancia
  • 1 limone

Centrifugato riempi pancia

Grazie al connubio tra papaya e mela questo centrifugato è super come colazione perché è il mix perfetto per attenuare il senso di fame, e non ritrovarvi così a metà giornata a spiluccare.

Ingredienti:

  • 1 pompelmo rosa
  • 1 mela granny smith
  • mezza papaya
  • 1 pizzico di cannella

Centrifugato anti stress

Utilizzare il sedano nei centrifugati da colazione è l’ideale perché ricarica l’organismo di vitamine e sali minerali. Inoltre il sedano è un vero toccasana per il sistema nervoso, perché grazie a sodio, ferro, potassio e calcio, che contiene in grandi quantità, tonifica le ghiandole endocrine e surrenali e dà una forte carica energetica.

Ingredienti:

  • 2 gambi di sedano
  • ½ limone
  • 1 cucchiaino semi di cumino

Fonte foto: Alisha Mishra da Pexels

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