La primavera in Val d’Orcia è un invito alla lentezza. Le colline si accendono di verde tenero e sfumature dorate, i cipressi disegnano linee eleganti sull’orizzonte e i borghi si riempiono di luce. L’aria profuma di fiori e terra nuova, mentre il silenzio, interrotto solo dal vento, amplifica la magia di un paesaggio che sembra dipinto. Non è un caso che proprio qui i maestri senesi, tra Medioevo e Rinascimento, abbiano trovato ispirazione, contribuendo a rendere la Toscana celebre nel mondo. È la stagione ideale per chi desidera ritrovare il ritmo autentico delle cose: passeggiare senza fretta tra vicoli di pietra, concedersi lunghi pranzi all’aperto, sorseggiare un calice di vino locale lasciando che il tempo scorra con naturalezza. E poi decidere se fare un’escursione in bici, una degustazione di olio o un tuffo nelle acque termali. C’è l’imbarazzo della scelta.
GUARDA ANCHE: Sleep retreat: le migliori destinazioni per imparare a dormire bene
Val d’Orcia: itinerario tra borghi, natura e meraviglia
Pienza, armonia rinascimentale
Il viaggio parte da Pienza, la celebre “città ideale” voluta da Papa Pio II e riconosciuta Patrimonio UNESCO. Il suo centro storico è un perfetto equilibrio tra architettura e paesaggio: Piazza Pio II, il Duomo e Palazzo Piccolomini raccontano un’idea di bellezza ancora attualissima.
All’interno di Palazzo Piccolomini si scoprono arredi originali, stanze segrete e una terrazza con vista spettacolare sul Monte Amiata. Passeggiando tra le vie del borgo, si incontrano nomi romantici come Via dell’Amore e Via del Bacio, dettaglio curioso che contribuisce al fascino del luogo.
Pienza è anche il regno del gusto: le botteghe del pecorino, il miele locale e le trattorie dove assaggiare pici al tartufo e salumi di Cinta Senese rendono ogni sosta un’esperienza.
Montepulciano, tra cinema e vino
A 15 minuti di auto, Montepulciano accoglie i visitatori con la sua scenografica Piazza Grande, resa celebre anche dal cinema. Qui si affacciano il Duomo e il Palazzo Comunale, simboli della storia del borgo.
Il protagonista resta il Vino Nobile di Montepulciano: degustarlo direttamente in cantina è un’esperienza imprescindibile. Per chi cerca relax, le Terme di Montepulciano offrono percorsi benessere completi, tra piscine, trattamenti e programmi dedicati alla salute.
Montalcino e il mito del Brunello
Proseguendo, si arriva a Montalcino, patria del Brunello, uno dei vini italiani più prestigiosi al mondo. Ottenuto da uve Sangiovese, è celebre per la sua longevità e raffinatezza. Visitare le cantine significa entrare in un mondo fatto di tradizione e innovazione, dove ogni bottiglia racconta il territorio. Qui, tra vigneti ordinati e colline morbide, il tempo sembra fermarsi.
Radicofani, il fascino autentico
Più a sud, Radicofani domina la valle dall’alto con la sua rocca medievale. Meno turistico ma incredibilmente suggestivo, offre panorami spettacolari fino ai confini tra Toscana e Lazio. È il luogo ideale per chi cerca autenticità e silenzio.
San Quirico d’Orcia e la Via Francigena
Tappa imperdibile è San Quirico d’Orcia, lungo l’antica Via Francigena. Il borgo custodisce la splendida Collegiata romanica e gli Horti Leonini, giardini rinascimentali perfetti per una passeggiata primaverile.
Slow tourism su due ruote
Gli amanti della natura possono esplorare i sentieri del Monte Amiata o percorrere tratti della Via Francigena, oggi simbolo di slow tourism. In primavera, il paesaggio si anima di colori e profumi, regalando esperienze immersive tra trekking, biciclettate e passeggiate.
Un tuffo nel benessere: le terme storiche della Val d’Orcia
Bagno Vignoni, la piazza d’acqua
Unico al mondo, Bagno Vignoni affascina con la sua Piazza delle Sorgenti, una grande vasca termale cinquecentesca. Qui si respira un’atmosfera sospesa, un tempo amata dai pellegrini della Via Francigena. Oggi è possibile soggiornare e rilassarsi nelle strutture termali del borgo, tra piscine e grotte saline.
Bagni San Filippo, tra boschi e cascate
Ai piedi del Monte Amiata, Bagni San Filippo offre uno scenario naturale straordinario. La celebre “Balena Bianca”, una formazione calcarea creata dalle acque termali, è uno spettacolo unico. Lungo il torrente si trovano pozze naturali dove immergersi gratuitamente.
Chianciano Terme, benessere e prevenzione
Tra Val d’Orcia e Valdichiana, Chianciano Terme è uno dei centri termali più importanti d’Italia. Le sue acque, Acqua Santa, Sillene e Santissima, sono utilizzate per trattamenti digestivi, respiratori e articolari. Da inizio aprile le cure termali sono nuovamente convenzionate con il Servizio Sanitario Nazionale, rendendo accessibile un percorso di benessere e prevenzione a costi contenuti. Accanto alla dimensione medica, le Terme Sensoriali e le piscine Theia offrono esperienze rilassanti tra vapori, cromoterapia e percorsi emozionali.
Oltre ai suggestivi Bagni di Notte alle Piscine Termali Theia, le nuove proposte sono self treatment guidati di circa 15 minuti, pensati per intensificare i benefici della SPA attraverso rituali brevi ma immersivi che combinano acqua termale, aromaterapia e gestualità consapevole.
Tra le novità: la Floral Glowing Mask, esperienza olistica che unisce maschera viso, ventilazione aromatica e meditazione sonora; lo Scrub Vitaminizzante agli agrumi, esfoliante energizzante e nutriente; e la Fresh Rose Mask, trattamento lenitivo e illuminante personalizzato.
Il bello e il buono della Val d’Orcia
La Val d’Orcia non è solo paesaggio, ma cultura gastronomica. Qui il Sangiovese si declina in grandi vini come il Brunello e nelle etichette Orcia DOC, perfette per accompagnare i piatti locali.
Tra le specialità:
- pici al ragù o alle briciole
- minestra di pane
- arrosti misti e cacciagione
- pecorino di Pienza
- dolci tradizionali come crogetti e ciaccia
Un viaggio che è anche esperienza sensoriale, tra sapori autentici e materie prime locali.
Dove dormire: esperienze autentiche e di charme
Dormire in un borgo autentico: Rocca d’Orcia Suites & Villas
Un’esperienza immersiva nella vera essenza della Val d’Orcia, tra orizzonti sconfinati, panorami indimenticabili e il piacere di riscoprire una quotidianità fatta di silenzi, luce e gesti semplici. Rocca d’Orcia Suites & Villas nasce nel cuore di Rocca d’Orcia, un minuscolo borgo medievale che conta appena 34 abitanti e che sembra sospeso nel tempo, dominato dalla scenografica Rocca di Tentennano, antica fortificazione in pietra calcarea.
Un viaggio indietro nel tempo
Qui il soggiorno diventa qualcosa di più di una semplice vacanza: è un ritorno all’essenziale. Passeggiare tra le stradine strette, rimaste pressoché intatte dal Medioevo, significa rallentare naturalmente, lasciandosi avvolgere da un senso di pace profonda. Ogni scorcio racconta una storia, ogni panorama, da Montalcino a Pienza, regala emozioni autentiche.
Come in una dimora aristocratica toscana
Il progetto di ospitalità diffusa si sviluppa armoniosamente all’interno del borgo, rispettandone l’anima e valorizzandone l’identità. Le 12 suite, ricavate accanto alla chiesa sconsacrata di San Simeone e in edifici storici in pietra, offrono ambienti raffinati e carichi di fascino: arredi di fine Ottocento, dettagli d’epoca e atmosfere che evocano le dimore aristocratiche toscane. Le categorie – Deluxe, Junior Suite e Prestige Junior Suite – si distinguono per ampiezza e vista, ma condividono tutte un elemento comune: un panorama aperto e suggestivo sulla valle.
A completare l’offerta, sei unità indipendenti tra ville, loft e appartamenti, distribuite tra le case del borgo. Soluzioni perfette per chi desidera vivere la Val d’Orcia come un abitante del luogo, con accessi diretti dalle vie del paese e spazi pensati per un soggiorno intimo e autentico.
Il consiglio food: Rocca d’Orcia Grill
Per completare l’esperienza, una tappa al Rocca d’Orcia Grill è d’obbligo. Situato vicino alla piazzetta centrale, questo indirizzo è un omaggio alla cucina toscana più autentica, dove la convivialità è protagonista.
La proposta ruota attorno alla grande tradizione della “ciccia”: bistecca alla fiorentina, tagliata di Chianina, filetto e grigliate miste, ma anche hamburger gourmet e prodotti locali come salumi e formaggi. Il tutto valorizzato da materie prime selezionate e a km zero, in un perfetto equilibrio tra gusto e territorio.
Dormire nella campagna senese: Locanda in Tuscany Luxury Country Resort
Tra Pienza e Bagno Vignoni, immersa nella quiete della campagna, Locanda in Tuscany è il rifugio ideale per chi cerca una dimensione più intima e contemplativa. Ricavata da un antico casolare, conserva intatta la sua anima rurale, reinterpretata in chiave elegante e contemporanea.
Qui il lusso è discreto, mai ostentato: si esprime nei dettagli, nei materiali, nella cura degli spazi. Le nove camere, tutte diverse, combinano comfort moderno e fascino d’epoca, con pavimenti in cotto originale, arredi ricercati, camini e vasche freestanding. Alcune si trovano nella casa principale, altre nella dépendance ricavata dall’antico fienile.
All’esterno, la piscina panoramica invita a lunghe pause contemplative, con lo sguardo che si perde tra le colline. È il luogo perfetto per una fuga romantica o per un soggiorno all’insegna del relax più autentico.
Il consiglio food: il Ristorante “Taverna di Mozart”
“Taverna di Mozart” è il ristorante di Locanda in Tuscany: offre una cucina profondamente legata al territorio toscano, orchestrata dalla cuoca Tina Aigbovo Pinzi, che delizia gli ospiti con piatti ispirati alla tradizione. “Taverna di Mozart” lega il proprio messaggio al lusso dei sapori genuini di una volta, in uno spazio dinamico dove pranzare, cenare e sorseggiare un aperitivo. Il ristorante è stato ricavato nella vecchia stalla, rimasta intatta.
I piatti proposti rispecchiano la filosofia di Locanda in Tuscany, privilegiando proprio la territorialità: pasta e farro toscani, pici fatti in casa con farine locali, carni bio e praticamente a km 0, olio extra vergine di oliva prodotto direttamente dai proprietari della struttura. La carta dei vini è una selezione di etichette toscane naturali da viticoltori che non si affidano alla grande distribuzione. Un’esperienza autentica del territorio, una riscoperta della straordinarietà del quotidiano nei colori e nei profumi del paesaggio ma soprattutto nei sapori dei prodotti tipici toscani.
Il ristorante “Taverna di Mozart” è aperto, su prenotazione, anche agli ospiti esterni e l’intero locale può essere affittato per feste private (può accogliere fino a 60 persone).
Il “tip” per gli appassionati di olio: le degustazioni
La Val d’Orcia è una terra che si vive anche attraverso il gusto: l’olio extravergine di oliva è il simbolo di una tradizione secolare che si rinnova ogni anno. Locanda in Tuscany propone interessanti degustazioni (su prenotazione) al costo di 35 euro a persona. Viene effettuata la comparazione tra le ultime due annate di olio, con l’assaggio di due bruschette, una al fagiolo bianco e una al paté di fegatini, preparate con pane differente (con farina bianca e farina nera), per far comprendere come il prodotto venga esaltato dall’olio. Gli uliveti della struttura, prossimi a diventare secolari, si sviluppano per circa 8 ettari e ospitano circa 600 piante nei comuni di Castiglione d’Orcia e San Quirico d’Orcia.
Il terreno e le piante non sono sottoposti ad alcuna concimazione o trattamento chimico. Le tipologie di olivo sono Frantoio, Leccino, Moraiolo, Olivastra Seggianese. Per produrre l’olio extravergine di altissima qualità di Locanda in Tuscany, che nasce da selezionati frantoi locali, la raccolta delle olive viene fatta manualmente. È in vendita a euro 49 (750 ml).
Per gli appassionati di vino e storia: degustazioni guidate
Il vino come mezzo per scoprire la valle e la sua storia, tra arte, segreti e curiosità. È questo il fine delle degustazioni “Storia&Vino”, guidate daSerena Tarquini, una storica dell’arte appassionata di vino divenuta poi sommelier.
Attraverso un percorso che intreccia la storia della Val d’Orcia ai suoi vini, gli ospiti di Rocca d’Orcia Suites & Villas e di Locanda in Tuscany potranno vivere un’esperienza unica: degustare tre etichette selezionate e scoprire i segreti del territorio. Attività imperdibile per chi desidera immergersi nelle radici culturali ed enogastronomiche della Toscana. Questa originale degustazione, della durata di circa un’ora e 45 minuti, si effettua su prenotazione al costo di 95 euro a persona. Per prenotazioni: 378 3045255.
Il Progetto Dolcevita Valdorcia
Dolcevita Valdorcia è un cluster nato con l’obiettivo primario di valorizzare e sostenere l’iconico territorio che lo ospita, riconosciuto Patrimonio dell’Umanità UNESCO dal 2004.
È un progetto che porta la firma di Claudia Giuliani e Luca Bernetti, già proprietari di Locanda in Tuscany, insieme a Elisa Colli, nome noto nella ricezione alberghiera. Appartengono al cluster Dolcevita Valdorcia sia Rocca d’Orcia Suites & Villas. che Locanda in Tuscany Luxury Country Resort, oltre allaCappella di Vitaleta, Vitaleta Ristoro e Vitaleta Gourmet.