La fregola è una specialità sarda, ideale per realizzare piatti veloci e saporiti, adatti sia agli adulti che ai bambini. In questa versione la proponiamo in brodo di carne, un modo semplice e veloce per “riciclare” un brodo avanzato o già pronto, oppure realizzarlo senza troppe difficoltà.

È campione nelle proprietà antiossidanti, depurative e diuretiche, ha un sapore fresco e una consistenza croccante, si adatta a diversi tipi di cottura ed è perfetto per chi vuole rimanere in forma: è il finocchio, prezioso alleato del benessere dell’organismo.

Un piatto della tradizione rivisitato in chiave “marina” e light, per unire golosità e leggerezza in una portata di grande effetto.

Le specialità autentiche della tradizione sarda incontrano il turismo e la cultura.

Il suo nome scientifico è Fagopyrum esculentum, produce dei piccoli e graziosi fiori bianco-rosati e non appartiene alla specie delle graminacee, come il frumento, bensì a quella delle polygonacee: per questo motivo non è un cereale, sebbene sia molto spesso trattato come tale.

Una vita nel settore recruitment fashion & luxury e poi una passione che vince su tutto: la storia di Alberto Molteni e dei Flame No More, specialisti di BBQ e griglia.

Il Frantoio Oleario Le Murge S.r.l. di Cassano delle Murge (BA) dal 1984 produce olio EVO qualità coratina, ricchissimo di proprietà nutrizionali.

Sullo shop online del buon bere e mangiare tutto italiano, tante eccellenze vinicole italiane

Una tripla consistenza per un’esperienza di gusto tre volte indimenticabile!

Disponibile da oggi “The CookBook”, l’inedito ricettario che Richard Ginori ha sviluppato in collaborazione con ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

Arriva il kit esperenziale per comporre a casa propria una pizza di alta qualità. La startup ha avviato il servizio a Milano e visto il successo, da oggi è anche a Roma.

Il California Prune Board propone una ricetta sana e gustosa per portare in tavola i colori della primavera.

Ricetta della focaccia al rosmarino con farina di grano Khorasan Kamut®

Durante il lockdown anche il portale delle cucine NEFF pubblica racconti, consigli, ricette… e il pane alle noci e birra è il più cliccato. Scopri come farlo!

Se sei un amante del Whisky, della tequila o sei un intenditore di Champagne perchè non regalare quest’esperienza ai tuoi ospiti durante l’after party?