Forse il più famoso derivato della soia, il tofu è il perfetto sostituto della carne ma può essere utilizzato sia per ricette salate che dolci. Ecco come renderlo gustoso e versatile.
Verde brillante e dalla geometria perfetta, questa varietà di cavolo è un delizioso capolavoro della natura, ideale in diverse ricette. Ecco qualche idea.
Ricco di sostanze nutritive, questo liquido zuccherino è un dolcificante 100% naturale alleato della salute. Ma come scegliere uno sciroppo d’acero di qualità?
Fare in casa le gustose polpette speziate a base di ceci è facile. Provare per credere.
Conosciuto soprattutto per la sua azione antiossidante, il tè verde racchiude una tradizione lontana nello spazio e nel tempo. Scopriamolo meglio. Tra virtù ed effetti indesiderati.
Un po’ bruttino e poco invitante a vedersi, il sedano rapa in cucina si trasforma in un ingrediente versatile, dalle interessanti proprietà nutritive e con poche calorie. Ecco cos’è e come utilizzarlo!
Appassionato di cucina asiatica? Devi assolutamente provare questi 8 ristoranti cambogiani almeno una volta nella tua vita.
I formaggi vegetali sono proteici, ottenuti da legumi, frutta secca o semi e sono apprezzati sia dai vegani sia da chi fa scelte alimentari etiche o è intollerante al lattosio.
Come preparare centrifugati ricchi di fibre e super energizzanti per affrontare le giornate al top!
Ecco come fare il primo piatto tipico della tradizione romana – la pasta all’amatriciana – conosciuto e amato in tutto il mondo.
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